注册JCT后，所有的商品都要按10%的标准税率交税吗？

并非如此。日本消费税实行双轨制，标准税率为10%，但食品饮料（不含酒类和外食）以及每周发行2次以上的报纸适用8%的轻减税率。卖家需根据商品类目准确区分并申报对应税率。