公司已经一年没运营了，还需要处理政府信件吗？

必须处理。只要公司未正式注销，政府就会按法定程序发送年审或税务通知。不处理不仅会产生高额罚款，还会导致公司被强制注销及银行账户冻结，影响董事个人信用。