非美国居民可以100%控股并担任特拉华公司的董事和高管吗？

完全可以。特拉华州《普通公司法》（DGCL）对股东、董事和高管的国籍及居住地没有任何限制。非美国居民（包括中国公民）可以100%持股，并合法担任公司的唯一董事和所有高管职务。